モンテローザ
お料理を目の前で調理し、出来立てをお召し上がりいただけるライブキッチンレストランです。こどもから大人まで幅広い年齢層にご満足いただけるメニューをご用意しております。
| 場 所 | コネクション館B１階 【マップを見る】 |
|---|---|
| 営業時間 | 17：00～21：00 |
※営業時間は変更になる場合がございます。
※営業の都合によりクローズすることがあります。
※画像はイメージです。
「モンテローザ」バイキングメニュー
夕食【2026-27冬期】
| ライブキッチン | 牛ステーキ 和風おろしソース |
|---|---|
| 肉、ミートフェア | 牛筋の旨煮、牛カルビ焼き、豚ロース マスタード焼き、豚の生姜焼き、スパイシーポーク、手羽元の黒胡椒焼き、新潟豚ヒレのタレカツ |
| 前菜・サラダ | 季節のサラダバー（トッピング8種）、チキンエスカベッシュ レモン風味、鯵の南蛮漬け、塩麹の金平牛蒡 |
| 南魚沼産コシヒカリ ご飯の総菜 | 車麩の旨煮、栃尾の油揚げ ネギ味噌挟み焼き、赤魚の地酒鶴齢大吟醸粕漬け、牛蒡のそぼろ煮 |
| スープ・汁物 | 鶴齢大吟醸酒粕使用 上国具沢山豚汁、玉子と野菜のスープ、上国オリジナルもつ煮鍋 |
| お米・麺類・ブレッド | 魚沼ふのりへぎ蕎麦、南魚沼産コシヒカリ、自社栽培津南産薩摩芋炊き込みご飯、ブレッド 4種、ビーフカレー、新潟5大ラーメン 長岡生姜醤油ラーメン、ベーコン入りトマトスパゲティー |
| 香の物 | 野沢菜漬け、べったら漬け |
| キッズ | フライドチキン、フライドポテト、やわらか照り焼きハンバーグ、スパゲティ ナポリタン、コーンとソーセージのマカロニグラタン、オムライス、甘口ガーナチョコカレー |
| デザート＆アイス | フローズンフルーツ（ゴールデンパイン、メロン、ぶどう）、自家栽培焼き芋 3種のフルーツソース添え、コーヒーゼリー、カットケーキ（チョコムース、ベイクドチーズ）、雪見だいふく |
| ドリンク | コーヒー、紅茶（セイロンティー）、ローズヒップティー（ハーブティー）、緑茶 |
| 低アレルゲン | カレーライス、ハンバーグ トマトソース |
朝食【2026-27冬期】
| ライブキッチン | 目玉焼き、南魚沼産コシヒカリおにぎり |
|---|---|
| 野菜料理 | 季節のサラダバー（トッピング10種）、カボチャのサラダ、フライドポテト、ひじき煮、切干大根、木の子味噌煮、肉じゃが、温野菜 味噌マヨとバジルマヨ、味付 とろろ芋、インゲンの胡麻和え、柚子風味コンニャク、野菜カレー、冷奴 |
| 魚料理 | 鮭の西京焼き、縞ホッケの塩焼き、鯖の塩焼き |
| 玉子料理 | 厚焼き玉子、スクランブルエッグ、新潟県産生たまご |
| 肉料理 | ローストベーコン、ボイルウインナー、ボローニアソーセージ、黒毛和牛しぐれ煮 八海山大吟醸風味、肉焼売、肉団子、牛肉豆腐 |
| 新潟料理と 新潟の郷土料理 | 新潟車麩の旨煮、栃尾の油揚げ、新潟郷土料理 のっぺ、新潟郷土料理 きりざい、新潟かぐら南蛮入り明太子、佐渡産なが藻キムチ、自社栽培津南産薩摩芋甘露煮、野沢菜入り海苔の佃煮 |
| 白米 | 南魚沼産コシヒカリ（白米、お粥）、お茶漬け、ひつまぶし、納豆、味付け海苔 |
| 香の物 | 野沢菜漬け、柴漬け、梅干し |
| 麺料理 | 新潟あっさり醤油ラーメン、魚沼ふのり蕎麦、具沢山田舎うどん、焼きそば、トマトソーススパゲティー |
| ブレッド類 | ミニクロワッサン、ミニ食パン、ミニチョコデニッシュ、ミルクパン |
| 汁物・温物 | 味噌汁（若芽、葱、巻き扶）、野菜スープ |
| フルーツ・デザート | オレンジ、バナナ、キウイ、ひとくちアイス、パンケーキ、プレーンヨーグルト |
| ドリンク | コーヒー、紅茶（セイロンティー）、ローズヒップティー、リンゴ酢、アーモンドブリーズ、オレンジジュース、トマトジュース、牛乳、緑茶 |
| 低アレルゲン | カレーライス、ハンバーグ トマトソース |
※メニューは変更になる場合があります。
※食物アレルギーをお持ちのお客様はスタッフまでお声掛けください。
※都合によりバイキングを実施をしない事がございます。ご了承ください。