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越後

和食処「越後」

こだわりの和食をコースで楽しめる「和食処 越後」料理イメージ
場 所本館 1階
【マップを見る】
営業時間18:00~21:00
料 金【和食コース】お一人様 追加料金2,400円(税込)
【極撰和食コース】お一人様 追加料金4,200円(税込)

※営業時間は変更になる場合がございます。
※定員になり次第ご予約を終了させていただきます。
※営業の都合によりクローズすることがあります。

「越後」コースメニュー

■和食コース

食前酒梅酒
先 付滑子、ながも
二 菜鰻トロ蒸し しば漬 大葉 鳥皮チリ酢和え
造 里鮪(カンパチ)、あおり烏賊、甘海老、妻一色
煮 物豚角煮 粟麩 青菜
焼 物鮭の鶴齢大吟醸粕漬 酢取り茗荷
洋 皿和牛ステーキ 添え野菜
酢 物水雲酢 落とし芋
食 事南魚沼産コシヒカリ、新香、味噌汁
水菓子小玉 西瓜

子供・幼児メニュー

開く

【子供料理】鮪のお刺身、冷たい茶碗蒸し、和牛陶板焼き、フライドチキン、フライドポテト、海老フライ(タルタルソース添え)、フレッシュサラダ、ポテトサラダ、南魚沼産コシヒカリ、浅利の味噌汁、ミニケーキとアイスクリーム、オレンジ ジュース

【幼児料理】ハンバーグ(トマトソース)、海老フライ(タルタルソース)、フライドチキン、フライドポテト、ミニオムレツ、フレッシュサラダ、ポテトサラダ、甘口カレー、クリームコーンスープ、アイスクリーム、プリン、オレンジ ジュース

■極撰和食コース

食前酒梅酒
先 付鮑豆乳寄せ 順才 陸連 降り柚子  稚鮎
追 肴生雲丹 握り
小吸物鯛潮仕立て 占地 酢立
造 里中とろ 鯵 あおり烏賊 甘エビ 芽物一式
合 皿牛 目抜昆布 錦 野菜
焼き物鮭の鶴齢大吟醸粕漬 酢取り茗荷
冷 制梅素麺
食 事南魚沼産コシヒカリ、新香、味噌汁
水菓子小玉 西瓜

子供・幼児メニュー

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【子供料理】鮪のお刺身、茶碗蒸し、和牛陶板焼き、フライドチキン、フライドポテト、海老フライ(タルタルソース添え)、フレッシュサラダ、ポテトサラダ、南魚沼産コシヒカリ、浅利の味噌汁、ミニケーキ、アイスクリーム、オレンジジュース

【幼児料理】ハンバーグのチーズ焼き(トマトソース)、海老フライ(タルタルソース)、フライドチキン、フライドポテト、ミニオムレツ、フレッシュサラダ、ポテトサラダ、甘口カレー、クリーム コーンスープ、アイスクリーム、プリン、オレンジジュース、

冬期朝食メニュー

前菜フレッシュサラダ、ポテトサラダ、スクランブルエッグ、ウインナー
小鉢色々ひじき煮、切干大根、車麩、野沢菜海苔、納豆
温鉢蒸し野菜 チーズ醤油ディップ添え
玉子料理厚焼き玉子 染め卸し
焼き物鮭塩焼き、鯖塩焼き
香の物野沢菜漬、柴漬け
食事南魚沼産コシヒカリ
お椀黒越後味噌汁
水菓子バナナ、オレンジ
ドリンクコーヒー、緑茶、オレンジジュース、牛乳

子供・幼児メニュー

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【子供・幼児料理】フレッシュサラダ、ポテトサラダ、焼きそば、フライドポテト、ウインナー、スクランブルエッグ、温野菜、パンケーキ(メイプルシップ添え)、納豆、南魚沼産コシヒカリ、越後味噌汁、ヨーグルト、リンゴコンポート、オレンジ、バナナ、コーヒー、緑茶、オレンジジュース、牛乳

※メニューは変更になる場合があります。
※食物アレルギーをお持ちのお客様はスタッフまでお声掛けください。

夜食処