クッチーナ
サラダやパスタ、グラタンなど、カジュアルな洋食ビュッフェをご用意しています。クッチーナは店舗全体がピッツェリア・イタリアンをイメージした雰囲気です。
| 場 所 | 本館 2階 |
|---|---|
| 営業時間 | 18：00～21：00 |
※営業時間は変更になる場合がございます。
※営業の都合によりクローズすることがあります。
※画像はイメージです。
ビュッフェメニュー
夕食ビュッフェ Dinner buffet
| ライブキッチン | 焼きたて 石窯ピッツァ2種（ マルゲリータ、カプリチョーザ ） |
|---|---|
| イタリアンパスタフェア | フリッジのアマトリチャーナ、ブロッコリーとニョッキのクリームソース、角切りベーコンのペペロンチーノ、タリオリーニのボンゴレビアンコ、リガトーニのアラビアータ |
| 前菜・サラダ | 季節のサラダバー トッピング10種、彩り野菜とタコのマリネ、おぼろ豆腐のイタリアンサラダ、アサリの白ワイン蒸し、赤魚のトマトソース ガーリック風味 |
| 新潟の料理とご飯の総菜 | 車麩の旨煮、栃尾の油揚げ キムチチーズ挟み焼き、鮭の地酒鶴齢大吟醸粕漬け、野沢菜入り海苔の佃煮、新潟名物 豚ヒレのタレカツ |
| 肉料理 | 牛ロースのタリアータ、若鶏のトマト煮込み、豚バラと木の子のオリーブオイルソテー、和牛のスタミナカルビ焼き |
| スープ・汁物 | 鶴齢大吟醸酒粕使用 上国具沢山豚汁、チーズとタマゴのコンソメスープ、イタリアン トマト鍋 |
| お米・麺類・ブレッド | 魚沼ふのり蕎麦、南魚沼産コシヒカリ、ブレッド 2種、ガーリックライス、和牛カレー、舞茸のパエリア、新潟ラーメン 長岡生姜醤油ラーメン |
| 香の物 | 野沢菜漬け、べったら漬け |
| キッズ | フライドチキン、フライドポテト、照り焼きハンバーグ、ミートボール、甘口チキンカレー |
| デザート＆アイス | フローズンフルーツ（ゴールデンパイン、メロン、ぶどう）、マンゴーゼリー、プチケーキメイプル風味、カットケーキ イチゴ、フルーツポンチ、雪見だいふく |
| ドリンク | コーヒー、紅茶、ローズヒップティー、ウーロン茶、緑茶 |
| 低アレルゲン | カレーライス、ハンバーグトマトソース |
朝食ビュッフェ breakfast buffet
| 和食 | 鮭の塩焼き、鯖の塩焼き、厚焼き玉子、具沢山味噌仕立て田舎うどん、刺身こんにゃく 酢味噌添え、切干大根、金平牛蒡、ひじき煮、味付けとろろ芋、納豆、味付け海苔、梅干し、野沢菜入り海苔の佃煮、湯豆腐 |
|---|---|
| 洋食 | スクランブルエッグ、ボイルウインナー、フライドポテト、季節のサラダバー トッピング10種、野菜カレー、ベーコンのトマトソースパスタ、和牛のスタミナカルビ焼き、温野菜 味噌マヨ添え、プレーンヨーグルト |
| 中華 | 野菜炒め、焼きそば |
| スープ | 味噌汁（若芽、葱、巻き扶）、トマトスープ |
| 香の物 | 野沢菜漬け、大根の味噌漬け |
| お米・ブレッド | 魚沼産コシヒカリ、お粥 トッピング各種、ブレッド 4種、鮭茶漬け |
| フルーツ | オレンジ、バナナ |
| ドリンク | コーヒー、紅茶、ローズヒップティー、リンゴ酢、オレンジジュース、トマトジュース、牛乳、緑茶 |
| 低アレルゲン | カレーライス、ハンバーグトマトソース |
※メニューは変更になる場合があります。
※食物アレルギーをお持ちのお客様はスタッフまでお声掛けください。
※都合によりビュッフェを実施をしない事がございます。ご了承ください。
ランチメニュー
1月18日（土）～19日（日）の2日間限定スペシャルメニュー！ランチタイムにビュッフェスタイルでご提供！本格ナポリピザやパスタが食べ放題！ぜひこの機会をお見逃しなく！
| 場 所 | 本館 ２階 |
|---|---|
| 営業時間 | 11：30～14：30 |
| 営業日 | 週末のみ営業いたします。 日程よりクローズになる場合がございます。 当日の営業状況はフロントにてご確認ください。 |
| 料金 | 大人2,800円（税込3,080円） 小学生1,800円（税込1,980円） 未就学児1,200円（税込1,320円） |
| メニュー | 【窯焼きピッツァ】 マルゲリータ、雪国舞茸を使った木の子のピッツァ、カプリチョーザ（本日のきまぐれピザ） 【パスタ】 スパゲティー、タリオリーニ、ショートパスタリガトーニ、ショートパスタフリッジ 【パスタソース】 トマトソース、カルボナーラ、粗びきビーフのミートソース、アラビアータ 【フレッシュサラダバー】 オニオン、キャベツ、ブロッコリー、ミニトマト、パルメザンチーズ、クルトン 【その他】 ミネストローネ、若鶏のトマトソース煮込み、赤魚のアクアパッツァ、アサリの白ワイン蒸し、鶏の唐揚げ、フライドポテト、エビフライ タルタルソース添え、南魚沼産 コシヒカリ、ガーリックライス、和牛カレー、バゲット、チャバタ、野沢菜漬、野沢菜のり、新潟タレカツ、フローズンフルーツ（メロン、パイン、ブドウ）、ショートケーキ（チョコ＆イチゴ）、パンナコッタフルーツソース添え |
| 通常メニュー | 価格 |
|---|---|
| サーロインステーキ200ｇ（ライスorブレット、スープ付) | 2,800円 |
| ビーフハンバーグステーキ180ｇ（ライスorブレット、スープ付) | 1,500円 |
| 特製デミグラスソースのオムライス | 1,300円 |
| ホテルメイド 和牛ビーフカレー | 1,200円 |
| ヒレカツカレー | 1,350円 |
| リングイーネのカルボナーラ | 1,200円 |
| 魚沼木の子とベーコンのペペロンチーノ | 1,200円 |
| スパゲティー海鮮トマトソース | 1,350円 |
| マルゲリータ | 2,200円 |
| フンギ | 2,200円 |
| カプリチョーザ （本日のきまぐれピザ） | 2,200円 |
| フォルマッジ | 2,300円 |
| ペスカトーラ | 2,400円 |
| 甘口カレー（プリン、ドリンクバー付） | 1,000円 |
| オムライス（プリン、ドリンクバー付） | 1,000円 |
| 低アレルゲンカレー | 600円 |
| シーザーサラダ２人前 | 880円 |
| チキン バスケット | 600円 |
| フライドポテト | 500円 |
| ミネストローネスープ | 450円 |
| ブレッド （ チャバタ、バゲット ） | 400円 |
| ライス（南魚沼産コシヒカリ） | 300円 |
| ジェラート 各種 | 450円 |
| パンナコッタのフルーツ添え | 500円 |
| ランチセット（ジェラート、ドリンクバー付) ※パスタ、ピッツァ、メインをご注文の方のみ | ※＋650円 |