2024夏期 レストラン
「クッチーナ」メニュー
サラダやパスタ、グラタンなど、カジュアルな洋食ビュッフェをご用意しています。クッチーナは店舗全体がピッツェリア・イタリアンをイメージした雰囲気です。
| 場 所 | 本館 2階 |
|---|---|
| 営業時間 | 18：00～21：00 【ランチ】11:30～14:30 |
※営業時間は変更になる場合がございます。
※営業の都合によりクローズすることがあります。
※画像はイメージです。
ビュッフェメニュー
夕食ビュッフェ Dinner buffet
| ライブステーション | 焼きたて石窯ピッツァ2種（マルゲリータ、ベーコンと野菜） |
|---|---|
| 前菜・サラダ | 季節のサラダバー トッピング10種、バーニャカウダー、おぼろ豆腐のイタリアン風、イタリアン野菜のチーズ焼き、もずく酢、新潟佐渡の郷土料理えご 酢味噌添え、野沢菜入り海苔の佃煮、キャベツ浅漬け |
| 新潟料理VSベトナム料理 | 野沢菜漬、新潟名物 豚ヒレのタレカツ、地酒鶴齢大吟醸の鮭粕漬け、新潟5大ラーメン長岡生姜醤油ラーメン、栃尾の油揚げ ネギ味噌挟み焼 |
| ベトナムキュウリ香菜の和え物、チャーゾー ヌクチャム添え ベトナム春巻き、ゲウパップサー あさりのレモングラス蒸し、フォー ガー チキンスープの米粉麺、ベトナム揚げ豆腐のヌクマムねぎ浸し | |
| 肉料理 | 牛肉のタリアータ、手羽元のオーブン焼き 香草風味、豚ロースのグリル ケッカソース、和牛バラ肉のトマト煮込み |
| スープ・汁物 | 鶴齢大吟醸酒粕使用 上国具沢山豚汁、イタリアンチーズとタマゴのコンソメスープ |
| ご飯・麺類・ブレッド | 魚沼ふのり蕎麦、魚沼産コシヒカリ、ブレッド 3種、舞茸のパエリア、和牛カレー、リガトーニ 小海老のトマトクリームソース、リングイーネ 木の子のアンチョビ風味、フリッジのジェノベーゼ、角切りベーコンと彩り野菜のペペロンチーノ |
| キッズメニュー | フライドチキン、フライドポテト、照り焼きハンバーグ、スパゲティーナポリタン、バターコーン、ミートボール 甘酢餡かけ、甘口チキンカレー |
| フルーツ＆デザート | フローズンフルーツ（ゴールデンパイン、マスクメロン、ブドウ）、コーヒーゼリー、カットケーキ イチゴ、フルーツポンチ、雪見だいふく |
| ドリンク | コーヒー、紅茶、ローズヒップティー、ウーロン茶、緑茶 |
| 低アレルゲン | カレーライス、ハンバーグトマトソース |
朝食ビュッフェ breakfast buffet
| 和食 | 銀鮭の塩焼き、鯖の塩焼き、厚焼き玉子、具沢山田舎うどん、納豆、味付け海苔、野沢菜入り海苔の佃煮、大豆入りひじき煮、車麩の旨煮、竹の子土佐煮、切干大根、新潟郷土料理 芋汁、刺身こんにゃく 酢味噌添え、冷奴 |
|---|---|
| 洋食 | ススクランブルエッグ、ボイルウインナー、フライドポテト、季節のサラダバー トッピング10種、ポテトサラダ、茄子のトマトソーススパゲティー、温野菜 チーズ醤油ディップ添え、プレーンヨーグルト |
| 中華 | 野菜炒め、中華風春雨サラダ、煮干し醤油ラーメン |
| 汁物 | 味噌汁（若芽、葱、巻き扶）、トマトスープ |
| 香の物 | 野沢菜漬け、柴漬け |
| ご飯・ブレッド | 魚沼産コシヒカリ、鮭茶漬け、お粥 トッピング各種、野菜カレー、ブレッド 4種、パンケーキメイプルシロップ添え |
| フルーツ | オレンジ、バナナ、リンゴのコンポート |
| ドリンク | コーヒー、紅茶、ローズヒップティー、リンゴ酢、オレンジジュース、トマトジュース、牛乳、緑茶 |
| 低アレルゲン | カレーライス、ハンバーグトマトソース |
※メニューは変更になる場合があります。
※食物アレルギーをお持ちのお客様はスタッフまでお声掛けください。
※都合によりビュッフェを実施をしない事がございます。ご了承ください。
ランチメニュー
| メニュー | 価格 |
|---|---|
| サーロインステーキ200ｇ 和風ソース(魚沼産コシヒカリorイタリアンブレット付) | 2,480円 |
| ビーフハンバーグステーキ180ｇ (魚沼産コシヒカリorイタリアンブレット付) | 1,680円 |
| とろ～り玉子のオムライス | 1,350円 |
| ホテルメイド 和牛ビーフカレー | 1,100円 |
| ホテルメイド ヒレカツカレー | 1,500円 |
| スパゲティー カルボナーラ | 1,280円 |
| スパゲッティー 角切りベーコンと夏野菜のペペロンチーノ | 1,280円 |
| フィットチーネ 粗挽きビーフのミートソース | 1,280円 |
| ジェノベーゼソースのリングイーネ | 1,380円 |
| 冷製 小エビとアボカドのトマトスパゲティー | 1,380円 |
| マルゲリータ(トマトソース、バジル、モッツァレッラ) | 2,400円 |
| ペスカトーラ(トマトソース、魚貝、モッツァレッラ) | 2,800円 |
| フォルマッジ(4種類のチーズ) | 2,600円 |
| プロシュート&ルッコラ | 2,600円 |
| キッズスパゲティーミートソース プリン付 | 880円 |
| キッズカレー プリン付 | 880円 |
| 低アレルゲンカレーライス | 680円 |
| シーザーサラダ | 850円 |
| フライドチキン | 650円 |
| フライドポテト | 500円 |
| 冷製コーンスープ | 450円 |
| イタリアンブレッド(チャバタ、バゲット) | 450円 |
| ライス(南魚沼産コシヒカリ) | 350円 |
| イタリアンジェラート各種 | 450円 |
| ティラミスとイタリアンジェラートの盛合せ | 850円 |
| ランチセット(ドリンクバー、イタリアンジェラード) | 650円 |