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クッチーナ

2024夏期 レストラン
「クッチーナ」メニュー

サラダやパスタ、グラタンなど、カジュアルな洋食ビュッフェをご用意しています。クッチーナは店舗全体がピッツェリア・イタリアンをイメージした雰囲気です。

場 所本館 2階
営業時間18:00~21:00
【ランチ】11:30~14:30

※営業時間は変更になる場合がございます。
※営業の都合によりクローズすることがあります。
※画像はイメージです。

ビュッフェメニュー

夕食ビュッフェ Dinner buffet

ライブステーション焼きたて石窯ピッツァ2種(マルゲリータ、ベーコンと野菜)
前菜・サラダ季節のサラダバー トッピング10種、バーニャカウダー、おぼろ豆腐のイタリアン風、イタリアン野菜のチーズ焼き、もずく酢、新潟佐渡の郷土料理えご 酢味噌添え、野沢菜入り海苔の佃煮、キャベツ浅漬け
新潟料理VSベトナム料理野沢菜漬、新潟名物 豚ヒレのタレカツ、地酒鶴齢大吟醸の鰈粕漬け、新潟9大ラーメン長岡生姜醤油ラーメン、栃尾の油揚げ ネギ味噌挟み焼
ベトナムキュウリ香菜の和え物、チャーゾー ヌクチャム添え ベトナム春巻き、ゲウパップサー あさりのレモングラス蒸し、フォー ガー チキンスープの米粉麺、ベトナム揚げ豆腐のヌクマムねぎ浸し
肉料理牛肉のタリアータ、手羽元のオーブン焼き 香草風味、豚ロースのグリル ケッカソース、和牛バラ肉のトマト煮込み
スープ・汁物鶴齢大吟醸酒粕使用 上国具沢山豚汁、イタリアンチーズとタマゴのコンソメスープ
ご飯・麺類・ブレッド魚沼ふのり蕎麦、魚沼産コシヒカリ、ブレッド 3種、舞茸のパエリア、和牛カレー、リガトーニ 小海老のトマトクリームソース、リングイーネ 木の子のアンチョビ風味、フリッジのジェノベーゼ、角切りベーコンと彩り野菜のペペロンチーノ
キッズメニューフライドチキン、フライドポテト、照り焼きハンバーグ、スパゲティーナポリタン、バターコーン、ミートボール 甘酢餡かけ、甘口チキンカレー
フルーツ&デザートフローズンフルーツ(ゴールデンパイン、マスクメロン、ブドウ)、コーヒーゼリー、カットケーキ イチゴ、フルーツポンチ、雪見だいふく
ドリンクコーヒー、紅茶、ローズヒップティー、ウーロン茶、緑茶
低アレルゲンカレーライス、ハンバーグトマトソース

朝食ビュッフェ breakfast buffet

和食銀鮭の塩焼き、鯖の塩焼き、厚焼き玉子、具沢山田舎うどん、納豆、味付け海苔、野沢菜入り海苔の佃煮、大豆入りひじき煮、車麩の旨煮、竹の子土佐煮、切干大根、新潟郷土料理 芋汁、刺身こんにゃく 酢味噌添え、冷奴
洋食ススクランブルエッグ、ボイルウインナー、フライドポテト、季節のサラダバー トッピング10種、ポテトサラダ、茄子のトマトソーススパゲティー、温野菜 チーズ醤油ディップ添え、プレーンヨーグルト
中華野菜炒め、中華風春雨サラダ、煮干し醤油ラーメン
汁物味噌汁(若芽、葱、巻き扶)、トマトスープ
香の物野沢菜漬け、柴漬け
ご飯・ブレッド魚沼産コシヒカリ、鮭茶漬け、お粥 トッピング各種、野菜カレー、ブレッド 4種、パンケーキメイプルシロップ添え
フルーツオレンジ、バナナ、リンゴのコンポート
ドリンクコーヒー、紅茶、ローズヒップティー、リンゴ酢、オレンジジュース、トマトジュース、牛乳、緑茶
低アレルゲンカレーライス、ハンバーグトマトソース

※メニューは変更になる場合があります。
※食物アレルギーをお持ちのお客様はスタッフまでお声掛けください。
※都合によりビュッフェを実施をしない事がございます。ご了承ください。

ランチメニュー

メニュー価格
サーロインステーキ200g 和風ソース(魚沼産コシヒカリorイタリアンブレット付)2,480円
ビーフハンバーグステーキ180g (魚沼産コシヒカリorイタリアンブレット付)1,680円
とろ~り玉子のオムライス1,350円
ホテルメイド 和牛ビーフカレー1,100円
ホテルメイド ヒレカツカレー1,500円
スパゲティー カルボナーラ1,280円
スパゲッティー 角切りベーコンと夏野菜のペペロンチーノ1,280円
フィットチーネ 粗挽きビーフのミートソース1,280円
ジェノベーゼソースのリングイーネ1,380円
冷製 小エビとアボカドのトマトスパゲティー1,380円
マルゲリータ(トマトソース、バジル、モッツァレッラ)2,400円
ペスカトーラ(トマトソース、魚貝、モッツァレッラ)2,800円
フォルマッジ(4種類のチーズ)2,600円
プロシュート&ルッコラ2,600円
キッズスパゲティーミートソース プリン付880円
キッズカレー プリン付880円
低アレルゲンカレーライス680円
シーザーサラダ850円
フライドチキン650円
フライドポテト500円
冷製コーンスープ450円
イタリアンブレッド(チャバタ、バゲット)450円
ライス(南魚沼産コシヒカリ)350円
イタリアンジェラート各種450円
ティラミスとイタリアンジェラートの盛合せ850円
ランチセット(ドリンクバー、イタリアンジェラード)650円