和食処「越後」
| 場 所 | 本館 1階 |
|---|---|
| 営業時間 | 18：00～21：00 |
| 料 金 | 【和食コース】お一人様 追加料金2,400円（税込） 【極撰和食コース】お一人様 追加料金4,200円（税込） |
※営業時間は変更になる場合がございます。
※定員になり次第ご予約を終了させていただきます。
※営業の都合によりクローズすることがあります。
「越後」コースメニュー
■極撰和食コース
| 食前酒 | 梅酒 |
|---|---|
| 先 付 | 牡蠣信州和え |
| 前 菜 | 鴨山椒煮、鮟肝、子持昆布、穴子八幡巻 |
| 造 里 | 本鮪、鰤、青利烏賊、車海老、妻一式 |
| 温 菜 | 和牛しゃぶしゃぶ(野菜一式) |
| 焼 物 | のどぐろ開き(金時芋、酢取蓮根 、レモン) |
| 揚 物 | 蟹磯辺、舞茸他 |
| 留 肴 | 帆立の酢の物 |
| 食 事 | 南魚沼産コシヒカリ |
| 香の物 | 三種盛り |
| 留 椀 | 浅利の味噌汁 |
| 水菓子 | バニラ、カボスゼリー、苺 |
子供・幼児メニュー
【子供料理】お刺身(まぐろ、甘エビ)、牛陶板焼き(おろしソース)、グリーンサラダ、ポテトサラダ、エビフライ、鶏から揚げ、フライドポテト、ハンバーグ、ナポリタン、南魚沼産コシヒカリ、浅利の味噌汁、旬のフルーツ、オレンジジュース
【幼児料理】グリーンサラダ、ポテトサラダ、エビフライ、とりから揚げ、フライドポテト、ハンバーグ、ナポリタン、カレーライス、コーンスープ、季節の果物とプリン、オレンジジュース
クリスマス限定メニュー
| オードヴル | 赤エビとズワイガニのマリネ(洋ワサビソース) ～マイタケポテトと共に～ |
|---|---|
| スープ | 具沢山クラムチャウダースープ |
| 魚料理 | 甘鯛のムニエル(ラタトゥイユ添え) 白ワインソース(カレー風味) |
| グラニテ | レモンシャーベット |
| 肉料理 | 和牛フィレステーキのポワレ シャスールソース |
| デザート | クレープシュゼット |
冬期朝食メニュー
| 台 物 | 黒毛和牛のうどんすき焼 |
|---|---|
| 弁当箱 １段目 | 卯の花 大豆入りひじき煮 野菜の旨煮 焼魚、鮭と鯖 厚焼玉子 野沢菜海苔 漬物2種 |
| 弁当箱 ２段目 | スクランブルエッグ ポークウインナー 温野菜(味噌マヨネーズ添え) グリーンサラダ プレーンヨーグルト |
※メニューは変更になる場合があります。
※食物アレルギーをお持ちのお客様はスタッフまでお声掛けください。