クッチーナ
サラダやパスタ、グラタンなど、カジュアルな洋食ビュッフェをご用意しています。クッチーナは店舗全体がピッツェリア・イタリアンをイメージした雰囲気です。
| 場 所 | 本館 2階 |
|---|---|
| 営業時間 | 18：00～21：00 |
※営業時間は変更になる場合がございます。
※営業の都合によりクローズすることがあります。
※画像はイメージです。
「クッチーナ」ビュッフェメニュー
夕食ビュッフェ Dinner buffet
| ライブキッチン | 焼きたて 石窯ピッツァ2種（マルゲリータ、カプリチョーザ） |
|---|---|
| 台湾フェア | 大鶏排(ダージーパイ)、炒青菜（チャオチンツァイ）、小籠包(ショーロンポウ)、牛肉麺(ニューローメン)、魯肉飯(ルーローハン)、愛玉(アイユィ)、芝麻湯(ツーマータン)、QQ球(キューキューチョウ) |
| 前菜・サラダ | 季節のサラダバー トッピング10種、サーモンマリネ、おぼろ豆腐のイタリアン風、サルシッチャとイタリアン野菜のチーズ焼き、栃尾の油揚げ ネギ味噌挟み焼、野沢菜入り海苔の佃煮 |
| 魚・海鮮料理 | 地酒鶴齢大吟醸の赤魚粕漬け、赤魚のアクアパッツァ |
| 肉料理 | 牛肉のタリアータ、豚ロースのグリル プッタネスカソース、牛すじ肉のトマト煮込み、新潟名物 豚ヒレのタレカツ |
| スープ・汁物 | 鶴齢大吟醸酒粕使用 上国具沢山豚汁、ミネストローネ |
| お米・麺類・ブレッド | 魚沼ふのり蕎麦、庄治郎米 魚沼産コシヒカリ、ブレッド 3種、和牛カレー、新潟5大ラーメンあっさり醤油ラーメン、リガトーニ 粗びきミートソース、タリオリーニ あさりのトマトソース、ブロッコリーとツナのフリッジ 、ベーコンと夏野菜のペペロンチーノ |
| 香の物 | 野沢菜漬、キャベツ浅漬け |
| キッズ | フライドチキン、フライドポテト、照り焼きハンバーグ、スパゲティーナポリタン、バターコーン、ミートボール 甘酢餡かけ、甘口チキンカレー |
| デザート＆アイス | フローズンフルーツ（ゴールデンパイン、マスクメロン、ブドウ）、カットケーキ イチゴ、フルーツポンチ、雪見だいふく |
| ドリンク | コーヒー、紅茶、ローズヒップティー、ウーロン茶、緑茶 |
| 低アレルゲン | カレーライス、ハンバーグトマトソース |
朝食ビュッフェ breakfast buffet
| 和食 | 銀鮭の塩焼き、鯖の塩焼き、厚焼き玉子、具沢山田舎うどん、納豆、味付け海苔、野沢菜入り海苔の佃煮、大豆入りひじき煮、車麩の旨煮、竹の子土佐煮、切干大根、とろろ芋、刺身こんにゃく 酢味噌添え、冷奴紅生姜のさつま揚げ |
|---|---|
| 洋食 | スクランブルエッグ、ボイルソーセージ、フライドポテト、季節のサラダバー トッピング10種、茄子のトマトスパゲティー、温野菜 味噌マヨネーズ、プレーンヨーグルト |
| 中華 | 野菜炒め、中華風春雨サラダ、焼きそば |
| スープ | 味噌汁（若芽、葱、巻き扶）、トマトスープ |
| 香の物 | 野沢菜漬け、柴漬け |
| お米・ブレッド | 庄治郎米 魚沼産コシヒカリ、鮭茶漬け、お粥 トッピング各種、野菜カレー、ブレッド 4種、パンケーキメイプルシロップ添え |
| フルーツ | オレンジ、バナナ |
| ドリンク | コーヒー、紅茶、ローズヒップティー、リンゴ酢、オレンジジュース、トマトジュース、牛乳、緑茶 |
| 低アレルゲン | カレーライス、ハンバーグトマトソース |
※メニューは変更になる場合があります。
※食物アレルギーをお持ちのお客様はスタッフまでお声掛けください。
※都合によりビュッフェを実施をしない事がございます。ご了承ください。
「クッチーナ」ランチメニュー
| 通常メニュー | 価格 |
|---|---|
| サーロインステーキ200g 和風ソース（魚沼産コシヒカリorイタリアンブレット付） | 2,480円 |
| ビーフ ハンバーグステーキ180g（魚沼産コシヒカリorイタリアンブレット付） | 1,680円 |
| とろ～り玉子のオムライス | 1,350円 |
| ホテルメイド 和牛ビーフカレー | 1,280円 |
| ホテルメイド ヒレカツカレー | 1,580円 |
| カレー トッピング（チーズ） | 250円 |
| カレー トッピング（ヒレカツ 1枚） | 300円 |
| スパゲティー カルボナーラ | 1,280円 |
| スパゲッティー 角切りベーコンと夏野菜のペペロンチーノ | 1,280円 |
| フィットチーネ 粗挽きビーフのミートソース | 1,280円 |
| ジェノベーゼソースのリングイーネ | 1,380円 |
| 小エビとアボカドの冷製トマトスパゲティー | 1,380円 |
| マルゲリータ（トマトソース、バジル、モッツァレッラ） | 2,400円 |
| ペスカトーラ（トマトソース、魚貝、モッツァレッラ） | 2,800円 |
| フォルマッジ（4種類のチーズ） | 2,600円 |
| 生ハム&ルッコラ | 2,600円 |
| キッズスパゲティー ミートソース（プリン付） | 880円 |
| キッズカレー（プリン付） | 880円 |
| 低アレルゲンカレーライス | 680円 |
| シーザーサラダ | 850円 |
| フライドポテト | 500円 |
| フライドチキン | 650円 |
| 冷製コーンスープ | 450円 |
| イタリアンブレッド（チャバタ・バゲット） | 450円 |
| ライス（南魚沼産コシヒカリ） | 350円 |
| イタリアンジェラート各種 | 450円 |
| ティラミスとイタリアンジェラートの盛合せ | 850円 |
| ランチセット（ドリンクバー、イタリアンジェラート） ※パスタ、ピッツァ、メインをご注文の方のみ | 650円 |