クッチーナ
サラダやパスタ、グラタンなど、カジュアルな洋食ビュッフェをご用意しています。クッチーナは店舗全体がピッツェリア・イタリアンをイメージした雰囲気です。
| 場 所 | 本館 2階 |
|---|---|
| 営業時間 | 18：00～21：00 |
※営業時間は変更になる場合がございます。
※営業の都合によりクローズすることがあります。
※画像はイメージです。
ビュッフェメニュー
夕食ビュッフェ Dinner buffet
| ライブキッチン | 焼きたて 石窯ピッツァ2種（ マルゲリータ、カプリチョーザ ） |
|---|---|
| イタリアンパスタフェア | フリッジのアマトリチャーナ、ブロッコリーとニョッキのクリームソース、角切りベーコンのペペロンチーノ、タリオリーニのボンゴレビアンコ、リガトーニのアラビアータ |
| 前菜・サラダ | 季節のサラダバー トッピング10種、サーモンマリネ、おぼろ豆腐のイタリアンサラダ、アサリの白ワイン蒸し、赤魚のトマトソース ガーリック風味 |
| 新潟の料理とご飯の総菜 | 車麩の旨煮、栃尾の油揚げ ねぎ味噌挟み焼き、鮭の地酒鶴齢大吟醸粕漬け、野沢菜入り海苔の佃煮、新潟名物 豚ヒレのタレカツ |
| 肉料理 | 牛ロースのタリアータ、若鶏のトマト煮込み、豚バラと木の子のオリーブオイルソテー、和牛のスタミナカルビ焼き |
| スープ・汁物 | 鶴齢大吟醸酒粕使用 上国具沢山豚汁、チーズとタマゴのコンソメスープ、イタリアン トマト鍋 |
| お米・麺類・ブレッド | 魚沼ふのり蕎麦、南魚沼産コシヒカリ、ブレッド 2種、ガーリックライス、和牛カレー、舞茸のパエリア、新潟ラーメン 長岡生姜醤油ラーメン |
| 香の物 | 野沢菜漬け、べったら漬け |
| キッズ | フライドチキン、フライドポテト、照り焼きハンバーグ、ミートボール、甘口チキンカレー |
| デザート＆アイス | フローズンフルーツ（ゴールデンパイン、メロン、ぶどう）、マンゴーゼリー、プチケーキメイプル風味、カットケーキ イチゴ、フルーツポンチ、雪見だいふく |
| ドリンク | コーヒー、紅茶、ローズヒップティー、ウーロン茶、緑茶 |
| 低アレルゲン | カレーライス、ハンバーグトマトソース |
朝食ビュッフェ breakfast buffet
| 和食 | 鮭の塩焼き、鯖の塩焼き、厚焼き玉子、具沢山味噌仕立て田舎うどん、刺身こんにゃく 酢味噌添え、切干大根、金平牛蒡、ひじき煮、味付けとろろ芋、納豆、味付け海苔、梅干し、野沢菜入り海苔の佃煮、湯豆腐 |
|---|---|
| 洋食 | スクランブルエッグ、ボイルウインナー、フライドポテト、季節のサラダバー トッピング10種、野菜カレー、ベーコンのトマトソースパスタ、和牛のスタミナカルビ焼き、温野菜 味噌マヨ添え、プレーンヨーグルト |
| 中華 | 野菜炒め、焼きそば |
| スープ | 味噌汁（若芽、葱、巻き扶）、トマトスープ |
| 香の物 | 野沢菜漬け、柴漬け |
| お米・ブレッド | 魚沼産コシヒカリ、お粥 トッピング各種、ブレッド 4種、鮭茶漬け |
| フルーツ | オレンジ、バナナ |
| ドリンク | コーヒー、紅茶、ローズヒップティー、リンゴ酢、オレンジジュース、トマトジュース、牛乳、緑茶 |
| 低アレルゲン | カレーライス、ハンバーグトマトソース |
※メニューは変更になる場合があります。
※食物アレルギーをお持ちのお客様はスタッフまでお声掛けください。
※都合によりビュッフェを実施をしない事がございます。ご了承ください。
ランチメニュー
2025年GW期間の営業はございません。
その他のレストラン
夕食・朝食
ランチ
夜食処
