モンテローザ
お料理を目の前で調理し、出来立てをお召し上がりいただけるライブキッチンレストランです。こどもから大人まで幅広い年齢層にご満足いただけるメニューをご用意しております。
| 場 所 | コネクション館 B1階 |
|---|---|
| 営業時間 | 17：00～21：00 |
※営業時間は変更になる場合がございます。
※営業の都合によりクローズすることがあります。
※画像はイメージです。
「モンテローザ」ビュッフェメニュー
夕食ビュッフェ Dinner buffet
| ライブキッチン | 牛鉄板焼 和風おろしソース |
|---|---|
| 台湾フェア | 大鶏排(ダージーパイ)、炒青菜（チャオチンツァイ）、小籠包(ショーロンポウ)、牛肉麺(ニューローメン)、魯肉飯(ルーローハン)、愛玉(アイユィ)、芝麻湯(ツーマータン)、QQ球(キューキューチョウ) |
| 前菜・サラダ | 季節のサラダバー トッピング10種、おぼろ豆腐とアボカドのサラダ、サーモンマリネ、もずく酢、栃尾の油揚げ ネギ味噌挟み焼、野沢菜入り海苔の佃煮 |
| 魚・海鮮料理 | 地酒鶴齢大吟醸の赤魚粕漬け、にしん蒲焼き、アサリの酒蒸し |
| 肉料理 | 四川風麻婆豆腐、豚バラのスタミナ焼き、若鳥のおろしポン酢添え、牛筋と和牛モツのピリ辛鍋、新潟名物 豚ヒレのタレカツ |
| スープ・汁物 | 鶴齢大吟醸酒粕使用 上国具沢山豚汁、玉子と野菜のスープ |
| お米・麺類・ブレッド | 魚沼ふのり蕎麦、庄治郎米 魚沼産コシヒカリ、ブレッド 3種、お好みビビンバ、和牛カレー、新潟5大ラーメン長岡生姜醤油ラーメン、リガトーニ 粗びきミートソース、タリオリーニ あさりのトマトソース、ブロッコリーとツナのフリッジ 、ベーコンと夏野菜のペペロンチーノ |
| 香の物 | 野沢菜漬、キャベツ浅漬け |
| キッズ | フライドチキン、フライドポテト、照り焼きハンバーグ、スパゲティーナポリタン、バターコーン、ミートボール 甘酢餡かけ、ガーナチョコ甘口チキンカレー |
| デザート＆アイス | フローズンフルーツ（ゴールデンパイン、マスクメロン、ブドウ）、カットケーキ ショコラ、雪見だいふく |
| ドリンク | コーヒー、紅茶、ローズヒップティー、ウーロン茶、緑茶 |
| 低アレルゲン | カレーライス、ハンバーグトマトソース |
朝食ビュッフェ breakfast buffet
| ライブキッチン | フレンチトースト |
|---|---|
| 和食 | 銀鮭の塩焼き、鯖の塩焼き、厚焼き玉子、具沢山田舎うどん、納豆、味付け海苔、野沢菜入り海苔の佃煮、大豆入りひじき煮、車麩の旨煮、竹の子土佐煮、切干大根、とろろ芋、刺身こんにゃく 酢味噌添え、冷奴紅生姜のさつま揚げ |
| 洋食 | スクランブルエッグ、ボイルソーセージ、フライドポテト、季節のサラダバー トッピング10種、牛バラの梅風味和風パスタ、温野菜 味噌マヨネーズ、プレーンヨーグルト |
| 中華 | 野菜炒め、中華風春雨サラダ、焼きそば |
| スープ | 味噌汁（若芽、葱、巻き扶）、トマトスープ |
| 香の物 | 野沢菜漬け、柴漬け |
| お米・ブレッド | 庄治郎米 魚沼産コシヒカリ、鯛茶漬け、お粥 トッピング各種、野菜カレー、ブレッド 4種 |
| フルーツ | オレンジ、バナナ |
| ドリンク | コーヒー、紅茶、ローズヒップティー、リンゴ酢、オレンジジュース、トマトジュース、牛乳、緑茶 |
| 低アレルゲン | カレーライス、ハンバーグトマトソース |
※メニューは変更になる場合があります。
※食物アレルギーをお持ちのお客様はスタッフまでお声掛けください。
※都合によりビュッフェを実施をしない事がございます。ご了承ください。
レストラン
夕食・朝食
ランチ
夜食処
