ラ・セゾン
一品一品こだわったランクアップメニューでヨーロピアンビュッフェをゆったりとお楽しみください。人気の予約制レストランの為、定員になり次第ご予約を終了させていただきます。
| 場 所 | コネクション館 2階 |
|---|---|
| 営業時間 | 17：00～21：00 |
| 料金 | 【夕食ビュッフェ】お１人様 追加料金 大人1,000円、子供・幼児500円 【洋食コース】お１人様 追加料金2,400円（税込） |
※営業時間は変更になる場合がございます。
※営業の都合によりクローズすることがあります。
※写真はイメージです。
「セゾン」ビュッフェメニュー
夕食ビュッフェ Dinner buffet
| ライブキッチン | 和牛しゃぶしゃぶ お好みソース、バウムクーヘン カッティングサービス |
|---|---|
| 台湾フェア | 大鶏排(ダージーパイ)、炒青菜（チャオチンツァイ）、小籠包(ショーロンポウ)、牛肉麺(ニューローメン)、魯肉飯(ルーローハン)、愛玉(アイユィ)、芝麻湯(ツーマータン)、QQ球(キューキューチョウ) |
| 前菜・サラダ | 季節のサラダバー トッピング10種、サーモンマリネ、チキンと小エビのサラダ チーズソース、ポークパストラミ、野菜のキッシュ、栃尾の油揚げ ネギ味噌挟み焼、野沢菜入り海苔の佃煮 |
| 魚・海鮮料理 | 地酒鶴齢大吟醸の赤魚粕漬け、ムール貝の白ワイン蒸し |
| 肉料理 | 和牛筋肉のシチュー、豚ロースオーブン焼き、鶏モモ肉のグリル 赤ワインソース、ビアソーセージ ポテト添え、新潟名物 豚ヒレのタレカツ |
| スープ・汁物 | 鶴齢大吟醸酒粕の上国特製具沢山豚汁、冷製トウモロコシのクリームスープ |
| お米・麺類・ブレッド | 魚沼ふのり蕎麦、庄治郎米 魚沼産コシヒカリ、ブレッド 3種、和牛カレー、新潟5大ラーメン長岡生姜醤油ラーメン、リガトーニ ゴルゴンゾーラのクリームソース、タリオリーニのトマトソース、ブロッコリーとペンネのトリフ風味、ジェノベーゼスパゲティー |
| 香の物 | 野沢菜漬、キャベツ浅漬け |
| キッズ | フライドチキン、フライドポテト、照り焼きハンバーグ、エビフライ、ミートボール 甘酢餡かけ、コーンとソーセージのマカロニグラタン、甘口チキンカレー |
| デザート＆アイス | フローズンフルーツ（ゴールデンパイン、マスクメロン、ブドウ）、マンゴーゼリー、カットケーキ（ショコラ、イチゴ）、チョコレートフォンデュ（バナナ、ワッフル、シュークリーム、マシュマロ）、雪見だいふく |
| ドリンク | コーヒー、紅茶、ローズヒップティー、ウーロン茶、緑茶 |
| 低アレルゲン | カレーライス、ハンバーグトマトソース |
朝食ビュッフェ breakfast buffet
| 和食 | 銀鮭の塩焼き、鯖の塩焼き、厚焼き玉子、具沢山田舎うどん、納豆、味付け海苔、野沢菜入り海苔の佃煮、大豆入りひじき煮、車麩の旨煮、竹の子土佐煮、切干大根、とろろ芋、刺身こんにゃく 酢味噌添え、冷奴、紅生姜のさつま揚げ |
|---|---|
| 洋食 | スクランブルエッグ、ボイルソーセージ、フライドポテト、季節のサラダバー トッピング10種、茄子のトマトスパゲティー、温野菜 味噌マヨネーズ、プレーンヨーグルト |
| 中華 | 野菜炒め、中華風春雨サラダ、焼きそば |
| スープ・汁物 | 味噌汁（若芽、葱、巻き扶）、野菜スープ |
| 香の物 | 野沢菜漬け、柴漬け |
| お米・ブレッド | 庄治郎米 魚沼産コシヒカリ、鮭茶漬け、お粥 トッピング各種、野菜カレー、ブレッド 4種、パンケーキメイプルシロップ添え |
| フルーツ | オレンジ、バナナ |
| ドリンク | コーヒー、紅茶、ローズヒップティー、リンゴ酢、オレンジジュース、トマトジュース、牛乳、緑茶 |
| 低アレルゲン | カレーライス、ハンバーグトマトソース |
※メニューは変更になる場合があります。
※食物アレルギーをお持ちのお客様はスタッフまでお声掛けください。
※都合によりビュッフェを実施をしない事がございます。ご了承ください。
「セゾン」洋食コースメニュー
| アミューズ | チーズ チップス |
|---|---|
| オードブル | セゾン風 海鮮夏サラダ |
| スープ | 白桃とコンソメのスープ冷製仕立て |
| ポワソン | 甘鯛のポワレ、夏野菜のトマト煮添え バジルとトマトの2種のソース |
| 口直し | カシスシャーベット |
| ヴィアンド | 牛ヒレ肉のソテー 地場野菜を添えて グリーンペッパーソース |
| サラダ | グリーンサラダ |
| デセール | 京風夏フルーツ |
| ブレッド | クルミ&レーズン、バゲット、バターロール |
※メニューは変更になる場合があります。
※食物アレルギーをお持ちのお客様はスタッフまでお声掛けください。
※定員になり次第ご予約を終了させていただきます。
レストラン
夕食・朝食
ランチ
夜食処
